Seit 2010 wird auf unserem Biohof unsere Ziegenmilch zu Käse verarbeitet. Wir halten Deutsche Edelziegen, die uns eine gesunde und wertvolle Rohmilch liefern. Ziegenkäse ist leicht bekömmlich und besonders für Allergiker gegen Kuhmilch geeignet.
Unsere Produkte sind Ziegenjogurt und Schnittkäse mit verschiedenen Reifungsgraden, Streichkäse und Schnittkäse mit Kräuter.
Unsere biologische Arbeitsweise ermöglich uns naturbelassenen Käse herzustellen. Der Käse darf natürlich reifen und dadurch entsteht eine besondere Rinde, die den Geschmack des Käses verbessert.
Für unsere Hausgäste bieten wir eine Verkostung an, wo Sie unsere Produkte näher kennenlernen können.
Unsere Ziegen liefern die Milch nur saisonal (wir beginnen mit der Käseproduktion ab April bis November) und deshalb kann der Käse nur in dieser Zeit am Hof oder auch auf Bestellung per Email erworben werden.
Bei Interesse zeigen wir ihnen gern die Herstellung unseres Käses, und würden uns freuen Sie bei uns zu begrüßen.
Mo – Fr 10.00 – 12.00 und 15.00 – 18.30 h
Sa – 8.00 – 18.00 h
Unsere Bio Produkte
Entdecken Sie unsere biologischen Produkte, die mit Liebe und Sorgfalt hergestellt werden. Bei uns steht das Wohl der Tiere und unserer Felder an erster Stelle, daher setzen wir auf nachhaltige Produktionsmethoden. Unsere Produkte werden in kleinen Mengen hergestellt, um höchste Qualität und Frische zu gewährleisten. Genießen Sie das Beste aus der Natur, solange der Vorrat reicht!
Unser Biobauernhof
Unser Hof wird mit ganzem Herzen geführt.
Für uns ist die biologische Landwirtschaft nicht nur eine Methode, sondern eine Lebenseinstellung. Besonders wichtig ist uns, dass sich jeder auf unserem Hof – sei es Mensch oder Tier – rundum wohl fühlt.
Unser Bio- Bauernhof bietet Ihnen die Möglichkeit, der Natur nahe zu kommen und tolle Erinnerungen zu sammeln.
CHALET ANIMA am Unterhölzlhof – Fam. Arnold
Greitweg 2 | 39030 Olang Pustertal | Südtirol – Italien
UID IT01049640210 ∙ Impressum ∙ Datenschutz ∙ Cookies ∙ Sitemap ∙ mit ♡ by PROFI Webmedia
